바리스타 2급 자격증 도전중

 

전부터 해보고 싶은걸 이제사 시작했다.
진작에 할걸...후회가 조금 된다.
뭔가 배우고 싶다면 한살이라도 어릴때 해야한다.
이해력도, 손재주조차 늙어가는 모양이다.
나름 열심히는 하고 있는데
여전히 모르겠다.

엉망진창인듯하다. 아니 조금씩 나아지고는 있는건가?
이곳은 학원이고, 2급 자격증을 위해 다니는 곳인데
실기시험 대비를 할 시간이 많지 않다.
여덟명이 한반이고, 기계는 단 두대뿐 ㅜㅜ
이러니 실기연습할 시간은 턱없이 부족한데
우유스티밍은 대체적으로 수업내내 한두번정도다.
그리곤 그 우유를 수동으로 재 사용 ㅎㅎ
돈내고 교육받는데...3시간 수업인데 어느땐 기계 세번 사용하면 많이 사용하는거같다.
이래서 제대로 할 수 있으려나?

처음부터 잘 하는 사람들이 부럽다.
난 손재주가 없어서 연습의 반복밖에 없는데
기계를 계속 사용해볼수가 없으니...

동영상을 열심히 봐도 하는 사람마다 다르다.
내가 배운것과도 다르다.
실기시험 동영상을 봐도 학원마다 다르다.
흠...
아메리카노 4잔과 카푸치노 4잔만 만들어내면 되는건가?
그걸 15분안에 하는 이유가 뭔지는 모르겠다.
아직 15분안에 전체를 연습해본적도 없다.
이래서야 실기시험전까지 몇번이나 가능할런지 모르겠다.

우유스티밍자체도 헤매는데 그와 동시에 추출에도 신경써야 한다.

추출자체도 일정치가 않아서 과소, 과대가 나오는판에...에휴. 갈길이 멀다 나는.

열심히 하고는 있는데...
이런건 열심히의 문제가 아니라 결과의 문제니까.
그래도...최선을 다하고 있는 중이니
좋은 결과도 오리라 믿는다.